旬食材

3月は、春の訪れを感じさせる季節の変わり目。行事食としても、春の旬の食材をふんだんに使ったメニューが多く登場します。ひな祭りや卒業式など、3月ならではの行事を祝いながら、旬の野菜や魚、香り高い春の食材を味わうことができます。ここでは、3月の...